お土産、お中元、お歳暮に。冠婚葬祭用などのご注文も承ります。遠野名物 醪饅頭(さかまんじゅう)はお酒の風味豊かなお菓子です。

 

揚げ饅頭のご紹介

揚げ饅頭のご紹介
商品のご注文

原材料

小麦粉 生地の材料。常時2種類を混合し使用。
上白糖 生地の材料。厳選された精製糖。
中双糖 餡の甘味料。一般に言う「ざらめ」で、この中双糖のみを使用して餡のあまみを出す。
膨張剤 生地に加えるふくらし粉。
国内産小豆のみを使用(上餡)したこし餡。
食塩 餡を練り上げる時、仕上げに使用。
醪(もろみ) 米麹と飯米を用い、まん十や秘伝の方法で発酵させたもの。生地に混ぜる、この醪により風味が本物となる。
食油 醪饅頭を、高温のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
  • 防腐剤、化学調味料等の添加物は一切使用しておりません。

召し上がり方

本品は生菓子ですので、なるべくお早くお召し上がりください。
固くなりましたら、オーブントースターで加熱後、少し冷ましてお召し上がりください。出来たての風味が味わえます。

賞味期限

製造より4日
製造より5日